酸筍制作過程可以說是簡單。

遲書回憶著記憶裏面的法子把筍子洗幹凈晾幹，然後又特地找了個容器。

制作酸筍最註意的就是不能沾油，所以裝好之後，遲書就加入了靈泉水沒過筍子，隨後擰緊蓋子封裝起來。

筍子數量多，遲書分了好幾個瓶子，等到都裝好，接下來便放置在那裏讓它自由腌制就好。

酸筍周期是15－20天，遲書雖然饞了但還是安慰自己好東西不怕等。

而一想著自己之後能吃上美味的螺螄粉，他的心裏面便一陣火熱，連帶著幹勁都多了不少。。

而接下來的好幾天，為了更多的收集筍子，遲書特意讓之前跟著自己的那一隊人接著去山上挖筍子。

而他則是在河裏面尋找田螺。

田螺的獲得比酸筍簡單多了，遲書找到之後就帶回家吐泥巴養著。

就這麽又過了兩天。

這天遲書左眼一直跳，老話說左眼跳好事，所以遲書一直都在想自己今天會遇到什麽。

剛這麽想的下一秒。

就看到平時一直待在養豬場的大強走了過來。

“老大，好消息。”大強看著遲書，“小雞小鴨出來了。”

原來是這個。

確實是好消息，想著遲書就去拎著小仔仔一起去看。

遲仔仔對小動物特別感興趣，每次都要問遲書那些雞鴨什麽時候出來。

所以現在破殼當然要帶著。

“爸爸，我們去幹什麽？”遲仔仔跟著遲書一起走，小短腿撲騰的老快。

“小雞出來了，你之前不是一直想去看嗎？”

遲書說完就看到小崽子眼睛亮了起來。

“真的嗎真的嗎？”遲仔仔有些激動他早就垂涎小雞小鴨了，爸爸給他形容毛絨絨的時候他就覺得可愛。

現如今終於要真正見面了，遲仔仔步子倒騰的更快了。

遲書見此笑笑不語，三人結伴而行到雞舍去。

剛靠近還沒進去就聽到了嘰嘰喳喳的聲音，推門進去李森已經在了。

“老大。”他看到遲書打了聲招呼，遲書點頭。

而遲仔仔進來之後都不需要遲書多說，自己就低頭看那毛茸茸金黃色的一團。

小雞小鴨剛破殼是最可愛的，遲書看著都覺得喜歡。

當然其中最大的一點還是因為養大了就能吃。

雞蛋鴨蛋鹹鴨蛋，鹵蛋煎蛋炸蛋，雞湯老鴨湯辣子雞……

各類美食在遲書腦海裏面翻滾，流口水了。

吞咽了一下，看著遲仔仔低下身子想要觸碰又不敢的樣子，遲書說了一句：“輕點摸就好。”

遲仔仔聞言笑的更開心。

李森兩個人也很有成就感，雖然一開始並不是他們親手把蛋放到了孵化地，但是這麽久也是他們看著它們一點點出殼的。

小雞和小鴨的存在讓大家心情好了不少。

尤其是仔仔，幾乎是每天都要弄點碎菜葉去餵他們。

遲書見他喜歡也仍由他去，只不過在看到他帶著一群小鴨子遛彎還是哭笑不得。

“爸爸，我帶小鴨子去游泳了。”

這句話幾乎每天都會出現，久而久之的就演變成了一道靚麗的風景線。

遲書偶爾也會用光腦記錄下視頻，然後打碼上傳網上，這個做法也引得粉絲們天天嗷嗷叫著仔仔可愛。

遲書看著評論每次都會說我兒子當然可愛。

而也不知道遲仔仔是不是隨了他的性格，每次遲書讀評論的時候他也會符合。

“我可真可愛啊。”

遲書：……

是是是，你最可愛。

我兒子那必須可愛！

一晃過了十天。

這十天裏面遲書每天都會派人去挖筍和找田螺，大家雖然疑惑但是老大做事有他自己的道理。

所以他們還是照做。

而這會兒房子的進程也已經到了尾聲，遲書看著只差一個頂的房子想著馬上可以住新房就很快樂。

而木連也確實是一個很好的木工，他做的家具遲書老子早就愛上了。

雕刻細致且逼真，幾乎是完美的覆制了遲書給的圖樣。

就在這樣的忙碌之中，酸筍終於可以出罐了。

這天遲書進廚房湊近酸筍蓋子，在聞到隱隱有味道的時候遲書就有些激動，小心翼翼的揭開。

一股酸爽味立馬傳來，跟現世聞到的一模一樣，遲書被這股味道刺激的流口水！

而這會兒酸筍好了，萬事俱備只欠東風。

於是遲書把酸筍放回去，轉頭開始熬制螺螄湯，這個湯煮的時間有點久。

需要加入筒骨和螺螄小火熬制，裏面還要放很多香料。

這樣的湯味道鮮美，一碗下去連湯帶粉可以吃的幹幹凈凈。

所以遲書便打算晚上再給大家驚喜。

中午還是照常做飯，遲書想著晚上要做的事情就沒有直播。

而到了半下午的時候院子裏面已經飄出了螺螄湯的味道，到這裏的時候在房子周圍做工的還沒覺得不對勁。

一直到陸林等人被叫去幫忙。

遲書這會兒把每個泡酸筍的容器蓋子都揭開了，廚房裏面酸爽味道彌漫。

陸林作為第一個進來的，一進去就感受到了一股“生化武器”。

他的疑問脫口而出：“師父，你這是在燉shi嗎？？？”

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